El ácido tartárico es un ácido carboxílico. Su fórmula es: HOOC-CHOH-CHOH-COOH. Contiene, por tanto, dos grupos carboxílicos y dos grupos alcohol en una cadena de ...
El ácido tartárico es un ácido carboxílico. Su fórmula es: HOOC-CH OH-CH OH-COOH, con fórmula molecular . Su peso molecular es 150 . C 4 H 6 O 6.
ACIDO TARTARICO - Gallina Blanca ... ACIDO TARTARICO El ACIDO TARTARICO es el ácido más fuerte del vino, comunicándole dureza si es muy abundante.
