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Esquema
La población de Hong Kong está compuesta por un 97% aproximadamente de chinos; el resto está formado por filipinos, británicos, indios, portugueses y estadounidenses. Alrededor del 90% de la población china es tanto nativa de Hong Kong como de la provincia china limítrofe, Guangdong; el resto, proviene principalmente de Shanghai, Taiwan, Fujian, Zhejiang y Jiangsu. Desde el año 1975 llegaron miles de refugiados vietnamitas (se llegaron a contabilizar unos 60.000), conocidos como boat people, que fueron confinados en campamentos hasta que en su gran mayoría fueron repatriados en la década de 1990.
Hong Kong tiene una población de 7.018.636 habitantes (2008). La densidad demográfica es de 6.736 hab/km², lo que la convierte en una de las zonas más pobladas del mundo, como su vecina Macao. La esperanza de vida (2008) es de 79,1 años para los hombres, y 84,7 años para las mujeres, cifra situada entre los niveles mundiales más altos.
La capital y centro cultural de Hong Kong es Victoria, con una población de 7.049.175 habitantes (2003). También son de gran importancia Kowloon y New Kowloon, las cuales se extienden por la península del mismo nombre, dentro de los Nuevos Territorios.
La mayoría de la población china practica la ecléctica combinación de budismo, taoísmo y la filosofía del confucianismo, típica de la religión china. También existen unos 550.000 cristianos (protestantes y católicos) y unos 120.000 musulmanes.
Los idiomas oficiales de Hong Kong son el chino y el inglés, este utilizado, sobre todo, para lo relacionado con las leyes, el comercio y el gobierno. La variedad cantonesa de la lengua china es el idioma hablado más habitual.
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