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Esquema
En Hong Kong, la educación primaria y secundaria es gratuita y obligatoria desde los 6 hasta los 15 años de edad. Las instituciones de educación superior más relevantes son la Universidad de Hong Kong (1911), la Universidad China de Hong Kong (1963) y la Universidad Politécnica de Hong Kong (1972). La cultura dominante es la china, que se manifiesta en acontecimientos tradicionales como el Tuang Yang Chien (celebrado a mitad del otoño) y el Año Nuevo chino. Aún así, la colonia está abierta a diversas influencias, especialmente por parte de los británicos, lo cual está reflejado en su carácter cosmopolita. Hong Kong se ha convertido en una fuente importante de cultura popular china con repercusiones en todo el mundo, a través de sus industrias cinematográficas y de su música popular, así como de la difusión de libros y revistas.
Desde el final de la II Guerra Mundial, Hong Kong se ha transformado en uno de los centros industriales, financieros y comerciales más importantes del mundo. Igualmente desempeña el papel de trampolín para el comercio y la inversión en el resto de China, lo que ha ido aumentando sus intereses económicos en el continente asiático.
Sólo el 6% de Hong Kong es tierra de labor, por lo que la mayor parte de los alimentos son de importación. La agricultura y ganadería están confinadas a los Nuevos Territorios. Las hortalizas son el principal cultivo, con posibilidad de varias cosechas al año gracias a su clima templado. La pesca es también una ocupación destacada.
Hong Kong ha desarrollado importantes industrias debido, en parte, a la gran afluencia de trabajadores inmigrantes chinos tras la instauración del régimen comunista en China. Los principales productos son textiles (confección de ropa y calzado), equipamiento electrónico y eléctrico, barcos, metalurgia, productos químicos, materiales de caucho, instrumentos de precisión, relojería, material de imprenta, juguetes y alimentos procesados.
La unidad monetaria de Hong Kong es el dólar de Hong Kong (7,7868 dólares de Hong Kong equivalían a 1 dólar estadounidense en 2003); la emisión se realiza a través del Banco de Hong Kong y Shanghai (HSBC), del Banco Standard y Chartered y, desde 1994, del Banco de China, y según la Declaración Conjunta de 1984 podrá emitir moneda al menos hasta el año 2047. Esta ciudad es un centro financiero importante a escala planetaria en el que muchos bancos extranjeros tienen sucursales. La Bolsa de Hong Kong es una de las más importantes del mundo.
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