Vanilla

Vanilla, género de Orquidáceas trepadoras originarias de las zonas tropicales de América y Asia. Las flores son gruesas, carnosas y fragantes, aunque de color apagado. El fruto de la especie de la cual se extrae casi toda la vainilla comercial (sobre todo en Madagascar y Tahití) es una vaina carnosa de 15 a 25 cm de longitud.

Clasificación científica: el género Vanilla (o Aracus) pertenece a la familia de las Orquidáceas (Orchidiaceae); la especie de la cual se extrae casi toda la vainilla comercial es Vanilla (o Aracus) planifolia.