Canaán, en el Antiguo Testamento, designación del territorio situado al oeste del río Jordán, más tarde llamado Palestina, y nombre del supuesto antecesor (hijo de Cam y nieto de Noé), de los cananeos, los habitantes originales de esa tierra. Los israelitas salidos de Egipto conquistaron y ocuparon de una forma paulatina este territorio durante el segundo milenio o antes; según la Biblia, Dios les había prometido la posesión de esta tierra fértil (de ahí su nombre de Tierra Prometida). Es probable que fueran los cananeos los que dieron a los israelitas el idioma que hoy se conoce como hebreo.